最近张静初因坚持素食和一些饮食习惯在网上遭到不少争议。她从2021年起以蔬果汁、豆腐、菌菇、鹰嘴豆和五谷为主食，零食常以芹菜代替，早晨还会榨两杯绿汁，并偶尔进行3~5天的轻断食。她也曾建议尽量少吃或不吃肉，引来部分网友质疑普通人能否在不吃肉的情况下保证健康和足够的蛋白质摄入。

争议在她晒出自己结实的肌肉和称体脂仅19%后进一步升级。有网友纳闷：既然吃素，肌肉从哪来？这种看法忽略了她长期坚持力量训练的事实。公开资料和她社交媒体显示，她坚持了十几年的力量训练，平时每周练3~4次，训练成绩也不低，曾能做100公斤臀桥、70公斤硬拉。因此她现在的肌肉更多是多年持续训练的累积，而不是几杯绿汁的功劳。

关于纯素增肌是否可能，答案是可以，但难度更大。研究表明，只要蛋白质摄入充足，素食者与杂食者在增肌效果上并无显著差异。但关键是“充足”：增肌通常需要每公斤体重约1.6–1.8克蛋白质。纯靠豆类和植物性食物要达到这个量并补齐必需氨基酸并不容易，需要精心规划饮食或借助额外补剂。对有专业营养团队的明星来说可行，但对大多数普通人则比较难做到。 qy球友会官网

因此，和饮食争议相比，更值得借鉴的是她把力量训练当成生活方式的态度。尤其是女性，随着更年期雌激素下降，肌肉生长的难度会明显增加，及早进行力量训练是最有效的防线。力量训练不仅能促进肌肉生长、提高基础代谢，还能改善胰岛素敏感性并抑制腹部脂肪堆积。

总结来说，张静初的素食和养生方式并非人人可复制，但她长期坚持力量训练、把运动融入日常的做法，才是普通人更应学习并早早开始的“健康投资”。